Printemps gourmand à la Cité du Chocolat

Du 4 au 20 avril, les gourmands de tout âge sont invités à plonger dans un univers où le chocolat se savoure, se découvre et se crée, à travers une ribambelle de rendez-vous pour célébrer le printemps et qui réveillent les sens.

Au menu du fameux temple du chocolat : le Choco-quiz spécial Printemps et Pâques, un défi ludique autour des saveurs du chocolat et des traditions printanières, accessible à tous dès 11h chaque jour, le ciné-goûter (8 et 15 avril à 15h, 3 à 7 ans) pour s’évader grâce à des courts-métrages poétiques, suivis d’un goûter gourmand. Et le grand jeu de la dégustation, une exploration interactive des cinq sens pour découvrir les arômes et textures du cacao, une expérience pédagogique et savoureuse.

Pour le week-end de Pâques (4, 5 et 6 avril), la Cité organise sa traditionnelle chasse aux œufs dans ses jardins. Les enfants, par sessions de 30, partiront à la recherche de trésors en chocolat, avant de déguster un goûter composé d’un brownie et d’un jus de fruit. Chaque participant repartira avec un sachet d’œufs pliés en chocolat, pour une fête de Pâques toute douceur.
L’École Gourmet de la Cité du Chocolat propose aux apprentis pâtissiers, dès 7 ans, une série d’ateliers pour apprendre à maîtriser l’art du chocolat : le nid de Pâques (du 8 au 11 et du 13 au 18 avril à 14h), les enfants dès 7 ans pourront réaliser des cupcakes garnis de ganache praliné, décorés pour former un joli nid ; le mi-cuit & chantilly, un atelier pour apprendre à réaliser des mi-cuits au chocolat et une chantilly maison et enfin trois ateliers, Sucettes, tablettes et fritures pour personnaliser vos créations chocolatées.

Pour prolonger l’expérience, le Comptoir de la Cité du Chocolat Valrhona met à l’honneur une carte de saison où les produits printaniers, asperges, fraises, légumes de saison se marient avec les chocolats Valrhona. Une invitation à savourer des recettes originales, où le cacao sublime chaque ingrédient.

Chasse aux œufs, atelier créatif ou dégustation sensorielle, direction Tain-l’Hermitage pour réveiller les papilles de nos p'tits gourmands. Bonne dégustation !

• du 4 au 20 avril 
• Cité du Chocolat Valrhona, Tain-l’Hermitage
• Tarifs : variables selon les activités (de 3 € à 30 €, hors entrée à la Cité du Chocolat)
• Réservations : conseillées pour les ateliers et la chasse aux œufs (places limitées)

Ecole gourmets - ateliers