Maths à déguster !

Vous avez 28% de chance de tomber sur la fève d'une galette de 25 cm de diamètre coupée en 8. C'est l'un des mystères que vous révèle l'expo-atelier de la Maison des Mathématiques et de l'Informatique. Son objectif : relier cuisine et histoires scientifiques, expliquer des notions pointues et complexes de façon ludique et  goûteuse.

Ce parcours pour les gourmands de tous âges est conçu en 4 espaces. Le premier, c’est Préparer. Ouvrez votre livre de cuisine et commencez à jongler avec vos préférences, vos allergies, le contenu de votre réfrigérateur, les temps de cuisson. Savez-vous que vous venez de plonger votre cuillère dans l'univers des bases de données, des algorithmes et de l’ordonnancement ? Un autre pas vers l'espace Cuisiner et vous voici mélangeant la pâte. Mais avez-vous  pensé qu'il est impossible de la dé-mélanger ? Ce phénomène mathématique très complexe s'appelle l'entropie et déjà, vous vous sentez astucieux en diable. A l'espace Partager, vous vous dites « fastoche ». Attention. Découper une pizza va vous faire découvrir probabilités, statistiques, fréquences et ingurgiter le surprenant théorème de topologie. L’espace Discuter est le repos du cuisinier. Lectures et vidéos de chercheurs évoqueront les liens entre cuisine, mathématiques et informatique. Avec les multiples manipulations physiques et numériques proposées, vous verrez vos repas d'un autre œil et si vous en ratez un, pensez que vous avez le droit à l'erreur, comme tout bon mathématicien.

Bon plan : visite en famille tous les samedis à 14h (sauf pendant les vacances de Noël)